マイブームタデ藍

令和元年に初めてタデ藍を2品種栽培しました。 5月になってタデ藍が食べられることを知りました。 初めての栽培なので心配でしたがよく育ち途中で刈り取り おひたしにして食べてみると一瞬ほろ苦い味がします。 天ぷらにしても何の違和感もなく野菜として食べられました。 8月になって染物用に藍で沈殿藍を作りそ... 続きをみる