斑入りのシソ奇跡的に出ました

赤シソに斑入りの葉が2022年に1本でてきました。 2023年その種をまいたところ、 普通の赤シソの中にたくさんの斑入りのシソが芽を出しました。 ２０２４年用に種を収穫しました。 この斑入りのシソの葉を刺身の盛り付けに添えたり、 斑入葉でカラフルなおにぎりができたりします。 バレンやアルミのカップ... 続きをみる

巻き蔓性の紫さつま芋の花

さつま芋の花が咲き始めました。

マイブームタデ藍

令和元年に初めてタデ藍を2品種栽培しました。 5月になってタデ藍が食べられることを知りました。 初めての栽培なので心配でしたがよく育ち途中で刈り取り おひたしにして食べてみると一瞬ほろ苦い味がします。 天ぷらにしても何の違和感もなく野菜として食べられました。 8月になって染物用に藍で沈殿藍を作りそ... 続きをみる

甘草の植替え

お彼岸を過ぎたころから甘草の芽が白く大きくなるので 根が活動を始める前に地植の苗とり用の甘草から ストロンを取って苗にしようと掘り上げました｡ 掘り上げてみると根が大きくなり ストロンが伸びて土に深くもぐって切れてしまいました。 甘草を畑に地植えすると掘り上げるのが大変なので 別の場所にプラ板を敷... 続きをみる